Ταλιολίνι (TAGLIOLINI) με μαύρη τρούφα

Οι επιλεγμένες πρώτες ύλες και η βραβευμένη μαύρη Τρούφα μας συνδυάζονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία κατά τη δημιουργία αυτών των ταλιολίνι (TAGLIOLINI) σύμφωνα με την αρχαία συνταγή του Campofilone. Η λεπτή κοπή και η αργή ξήρανση σε χαμηλές θερμοκρασίες κάνουν αυτά τα ζυμαρικά πορώδη, ανθεκτικά στο πάχος, καθιστώντας το την αυθεντική έκφραση ενός εκλεπτυσμένου και πραγματικά αριστοκρατικού προϊόντος.

Συστατικά:

Σκληρό σιτάρι σκληρό
Φρέσκα αυγά (33,4%)

Summer τρούφα 2% (Tuber Aestivum Vitt)
Μαύρη τρούφα 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt)

Περιέχει αλλεργιογόνα: δημητριακά που περιέχουν γλουτένη και παράγωγα προϊόντα. αυγά και προϊόντα αυγών.

Διατροφικές τιμές (100g):

Ενεργειακή τιμή Kj 1629 / Kcal 386
Λίπος 7,5 g
– εκ των οποίων κορεσμένα 1,9 g

Υδατάνθρακες 65,7 g
– εκ των οποίων σάκχαρα 3,6 g

Πρωτεΐνη 12,2 g
Ίνες 3,2 g
Αλάτι 0,2 g

Χρήση: για βέλτιστο μαγείρεμα σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε άφθονο νερό. Τη στιγμή που βράζουμε, προσθέτουμε αλάτι, ρίχνουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε απαλά αφού μαλακώσει. Χρόνος μαγειρέματος 2/3 λεπτά. Προσθέστε ένα κύβο βουτύρου και σερβίρετε ζεστό.

Μέθοδος αποθήκευσης: αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από πηγές φωτός και θερμότητας.