Yerba Mate: Το «θαυματουργό» τσάι των Νοτιοαμερικανών

Το Yerba mate είναι ένα παραδοσιακό ποτό της Νότιας Αμερικής που τα τελευταία χρόνια κερδίζει παγκόσμια δημοτικότητα. Γιατί όμως θεωρείται το Yerba Mate: Το «θαυματουργό» τσάι των Νοτιοαμερικανών;

Λέγεται ότι έχει τη δύναμη του καφέ, τα οφέλη για την υγεία του τσαγιού και τη χαρά της σοκολάτας.

Τι είναι το Yerba Mate;

Το Yerba mate είναι ένα φυτικό τσάι από φύλλα του φυτού Ilex paraguariensis . Τα φύλλα συνήθως στεγνώνουν πάνω από μια φωτιά και μετά βυθίζονται σε ζεστό νερό για να γίνουν τσάι.

Το Yerba mate καταναλώνεται παραδοσιακά από ένα δοχείο που ονομάζεται “κολοκύθα” και πίνεται με ένα μεταλλικό καλαμάκι που έχει φίλτρο στο κάτω άκρο του για να στραγγίσει τα κομμάτια των φύλλων. Υπάρχει όμως και ο σύγχρονος τρόπος να γίνει κατανάλωση του Yerba Mate, μέσω διάλυσης μέσα σε μείγμα μελιού.

Το να μοιράζεσαι από αυτήν την παραδοσιακή “κολοκύθα” θεωρείται σημάδι φιλίας και δέσμευσης.

Το Yerba mate είναι ένας τύπος τσαγιού από αποξηραμένα φύλλα του φυτού Ilex paraguariensis .

Ποια είναι τα οφέλη όμως αυτού του ροφήματος;

Παρακάτω θα δείτε 8 μοναδικά οφέλη για τον οργανισμό που μας χαρίζει το Yerba Mate:

1. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά

Το Yerba mate περιέχει πολλά ευεργετικά φυτικά θρεπτικά συστατικά, όπως (έρευνα):

  • Ξανθίνες: Αυτές οι ενώσεις δρουν ως διεγερτικά. Περιλαμβάνουν καφεΐνη και θεοβρωμίνη, που βρίσκονται επίσης στο τσάι, τον καφέ και τη σοκολάτα.
  • Παράγωγα καφεοϋλίου: Αυτές οι ενώσεις είναι τα κύρια αντιοξειδωτικά που προάγουν την υγεία στο τσάι.
  • Σαπωνίνες: Αυτές οι πικρές ενώσεις έχουν ορισμένες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μειώνουν τη χοληστερόλη.
  • Πολυφαινόλες: Πρόκειται για μια μεγάλη ομάδα αντιοξειδωτικών, που συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο πολλών ασθενειών.

Είναι ενδιαφέρον ότι η αντιοξειδωτική ισχύς του τσαγιού yerba mate φαίνεται να είναι ελαφρώς υψηλότερη από αυτήν του πράσινου τσαγιού (έρευνα).

Επιπλέον, το yerba mate μπορεί να περιέχει επτά στα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, εκτός από σχεδόν κάθε βιταμίνη και μέταλλο που χρειάζεται το σώμα σας (έρευνα1έρευνα2 ).

Ωστόσο, το τσάι περιέχει πολύ μικρές ποσότητες αυτών των θρεπτικών ουσιών, οπότε είναι απίθανο να συμβάλλει από μόνη της στη διατροφή σας.

Το Yerba mate είναι ένα αντιοξειδωτικό εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας που περιέχει πολλά ευεργετικά φυτικά θρεπτικά συστατικά.

2. Μπορεί να ενισχύσει την ενέργεια και να βελτιώσει την ψυχική εγρήγορση

Με 85 mg καφεΐνης ανά φλιτζάνι, το yerba mate περιέχει λιγότερη καφεΐνη από τον καφέ αλλά περισσότερο από ένα φλιτζάνι τσάι ( έρευνα ).

Επομένως, όπως και κάθε άλλη τροφή ή ποτό με καφεΐνη, μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ενέργειας και να σας κάνει να αισθάνεστε λιγότερο κουρασμένοι.

Η καφεΐνη μπορεί επίσης να επηρεάσει τα επίπεδα ορισμένων μορίων σηματοδότησης στον εγκέφαλό σας, καθιστώντας την ιδιαίτερα ευεργετική για την ψυχική σας εγρήγορση( έρευνα1 ,έρευνα2).

Αρκετές μελέτες σε ανθρώπους παρατήρησαν βελτιωμένη εγρήγορση, βραχυπρόθεσμη ανάκληση και χρόνο αντίδρασης σε συμμετέχοντες που κατανάλωναν μία εφάπαξ δόση που περιείχε 37,5-450 mg καφεΐνης ( έρευνα ).

Επιπλέον, όσοι καταναλώνουν τακτικά yerba mate συχνά παρατηρούν ότι αυξάνει την εγρήγορση όπως ο καφές – αλλά χωρίς τις νευρικές παρενέργειες.

Ωστόσο, αυτές οι μαρτυρίες δεν έχουν ακόμη αποδειχθεί επιστημονικά.

Χάρη στην περιεκτικότητα σε καφεΐνη, το yerba mate μπορεί να σας βοηθήσει να αυξήσετε τα επίπεδα ενέργειας και να αυξήσετε την ψυχική σας εγρήγορση

Yerba Mate: Το «θαυματουργό» τσάι των Νοτιοαμερικανών

3. Μπορεί να βελτιώσει τη φυσική απόδοση

Η καφεΐνη είναι επίσης γνωστό ότι βελτιώνει τις συστολές των μυών, μειώνει την κόπωση και βελτιώνει την αθλητική απόδοση έως και 5% (έρευνα1έρευνα2έρευνα3έρευνα4).

Δεδομένου ότι το yerba mate περιέχει μέτρια ποσότητα καφεΐνης, όσοι το πίνουν μπορούν να αναμένουν παρόμοια οφέλη για τη σωματική απόδοση.

Στην πραγματικότητα, σε μια μελέτη, εκείνοι που έλαβαν ένα καψάκιο 1 γραμμαρίου αλεσμένου φύλλου yerba mate αμέσως πριν από την άσκηση έκαψαν 24% περισσότερο λίπος κατά τη διάρκεια άσκησης μέτριας έντασης (έρευνα).

Η μεγαλύτερη εξάρτηση από το λίπος για καύση κατά τη διάρκεια της άσκησης, εξοικονομεί τα αποθέματα υδατανθράκων σας για κρίσιμες στιγμές υψηλής έντασης, όπως ποδηλασία πάνω σε λόφο ή σπριντ προς τη γραμμή τερματισμού. Αυτό θα μπορούσε να μεταφραστεί σε καλύτερη αθλητική απόδοση.

Το Yerba mate αυξάνει την εξάρτηση του σώματός σας από το λίπος για καύση κατά τη διάρκεια της άσκησης. Μπορεί επίσης να βελτιώσει τις συστολές των μυών και να μειώσει την κόπωση, τα οποία μπορεί να συμβάλουν στην καλύτερη φυσική απόδοση.

4. Μπορεί να προστατεύσει από μολύνσεις

Το Yerba mate μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη λοιμώξεων από βακτήρια, παράσιτα και μύκητες.

Μια μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων διαπίστωσε ότι μια υψηλή δόση εκχυλίσματος yerba mate απενεργοποίησε το βακτήριο E. coli , ένα βακτήριο που προκαλεί συμπτώματα δηλητηρίασης από τα τρόφιμα όπως κράμπες στο στομάχι και διάρροια (έρευναέρευνα).

Οι ενώσεις στο yerba mate μπορούν επίσης να αποτρέψουν την ανάπτυξη του Malassezia furfur , ενός μύκητα που ευθύνεται για το φολιδωτό δέρμα, την πιτυρίδα και ορισμένα δερματικά εξανθήματα (έρευνα).

Τέλος, η έρευνα δείχνει ότι οι ενώσεις σε αυτό μπορεί να παρέχουν κάποια προστασία έναντι των εντερικών παρασίτων (έρευνα).

Ωστόσο, οι περισσότερες από αυτές τις μελέτες πραγματοποιήθηκαν σε απομονωμένα κύτταρα. Προς το παρόν δεν είναι σαφές εάν αυτά τα οφέλη είναι τα ίδια για τον άνθρωπο και απαιτείται περισσότερη έρευνα ( έρευνα ,έρευνα2).

Το Yerba mate μπορεί να έχει κάποιες αντιβακτηριακές, αντιπαρασιτικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα.

5. Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και λίπος στην κοιλιά

Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το yerba μπορεί να μειώσει την όρεξη και να ενισχύσει το μεταβολισμό , ο οποίος μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους (έρευνα).

Φαίνεται να μειώνει τον συνολικό αριθμό λιποκυττάρων και να μειώνει την ποσότητα λίπους που κατέχουν (έρευνα).

Η ανθρώπινη έρευνα δείχνει ότι μπορεί επίσης να αυξήσει την ποσότητα αποθηκευμένου λίπους που καίγεται (έρευναέρευνα2).

Επιπλέον, σε μια μελέτη 12 εβδομάδων σε υπέρβαρα άτομα, εκείνοι που έλαβαν 3 γραμμάρια σκόνης yerba mate ανά ημέρα έχασαν κατά μέσο όρο 1,5 λίβρες (0,7 κιλά). Μείωσαν επίσης την αναλογία μέσης προς ισχίου κατά 2%, γεγονός που υποδηλώνει χαμένο λίπος στην κοιλιά (έρευνα).

Συγκριτικά, οι συμμετέχοντες που έλαβαν εικονικό φάρμακο κέρδισαν κατά μέσο όρο 6,2 λίβρες (2,8 κιλά) και αύξησαν την αναλογία μέσης προς ισχίου κατά 1% κατά την ίδια περίοδο 12 εβδομάδων (έρευνα).

Το Yerba mate μπορεί να μειώσει την όρεξη, να ενισχύσει το μεταβολισμό και να αυξήσει την ποσότητα του λίπους που καίγεται για καύσιμο. Αυτό θα μπορούσε να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

6. Μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα

Το Yerba mate περιέχει σαπωνίνες, οι οποίες είναι φυσικές ενώσεις με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες (έρευνα1έρευνα2).

Επιπλέον, παρέχει μικρές ποσότητες βιταμίνης C, βιταμίνης Ε, σεληνίου και ψευδαργύρου. Αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να προωθήσουν την υγεία (έρευνα1έρευνα2).

Ωστόσο, οι ερευνητές δεν έχουν ακόμη διερευνήσει τις άμεσες επιπτώσεις του yerba mate στο ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα.

Το Yerba mate έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Yerba Mate: Το «θαυματουργό» τσάι των Νοτιοαμερικανών

7. Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Το Yerba mate μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση των επιπλοκών του διαβήτη.

Στην πραγματικότητα, μια πρόσφατη μελέτη σε ζώα αναφέρει ότι μπορεί να βελτιώσει τη “σηματοδότηση” ινσουλίνης (έρευνα).

Μπορεί επίσης να μειώσει το σχηματισμό τελικών προϊόντων προηγμένης γλυκοζυλίωσης (AGEs), τα οποία εμπλέκονται στην ανάπτυξη και επιδείνωση πολλών ασθενειών (έρευνα1έρευνα2).

Ωστόσο, μέχρι σήμερα δεν υπάρχει έρευνα σε ανθρώπους.

Το Yerba mate μπορεί να βελτιώσει τη σηματοδότηση της ινσουλίνης και τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα στον άνθρωπο.

8. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου

Το Yerba mate περιέχει αντιοξειδωτικές ενώσεις, όπως παράγωγα καφεοϋλίου και πολυφαινόλες, που μπορεί να προστατεύσουν από καρδιακές παθήσεις.

Μελέτες σε κύτταρα και ζώα αναφέρουν επίσης ότι το εκχύλισμα mate μπορεί να παρέχει κάποια προστασία έναντι των καρδιακών παθήσεων (έρευναέρευνα2).

Στους ανθρώπους, το yerba mate φαίνεται να μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης .

Σε μια μελέτη 40 ημερών, οι συμμετέχοντες που έπιναν 330 ml yerba κάθε μέρα μείωσαν τα «κακά» επίπεδα χοληστερόλης LDL κατά 8,6–13,1% (έρευνα).

Τούτου λεχθέντος, απαιτούνται περισσότερες μελέτες προτού καταλήξουμε σε ισχυρά συμπεράσματα.

Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και μείωση της χοληστερόλης ιδιότητες του Yerba mate μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από καρδιακές παθήσεις.

Ποια είναι η επιλογή για να προμηθευτείτε άμεσα το ξακουστό Yerba Mate; Στη Beelive μπορείτε να το βρείτε εντός του μελιού ULMO EnergyMiel©. Ενός σκευάσματος που περιέχει εκτός από Yerba Mate, μέλι Ulmo, Γκουαρανά και ρίζα από φυτό Μάκα (Maca)!

Περισσότερα άρθρα:

Ετικέτες:Τόνωση

Απάντηση

Αρέσει σε %d bloggers: